Kad organizmas nestokotų maitinamųjų medžiagų, reikia atsižvelgti į visų septynių, ypač 1, 2, 4 ir 6 grupės, produktų kiekį. Svarbu reguliariai valgyti. Nereguliariai maitinantis išsenkama fiziškai ir nerviškai, skauda galvą, blogai virškinamas maistas, mažėja darbingumas. Manoma, kad suaugusiam žmogui pakanka valgyti 3 kartus per dieną, kartais — 4 kartus, o vaikams, jaunuoliams ir žmonėms po ligos patariama valgyti net 5 kartus per dieną. Ne mažiau svarbu išlaikyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Reikia taip parinkti produktus, kad racione nebūtų per daug tokių produktų, gaminančių rūgštį. Vaisiai, daržovės ir pienas gamina šarmą, o mėsa, žuvis, kiaušiniai ir grūdiniai produktai — rūgštį. Kai padidėjęs rūgštingumas, oda pasidaro jautresnė dirgikliams, o kai padidėjęs šarmingumas,—…